菌類能放冰箱嗎 菌類可以放冰箱多久
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1、菌類能放冰箱。菌類的主要成分是幾丁質、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等成分,都是細菌可以分解吸收的成分,因此保存不當很容易變質,而將菌類放在冰箱裏冷藏,可以降低細菌的滋生速度,延長保質期。
2、菌類放冰箱冷藏可以放3到5天。菌類含水量高,但是冷藏室空氣中的含水量很低,菌類在裏面放久了會慢慢失水,或者是接觸到了冷藏室中有水分的地方,很容易出現菌類腐爛變質的情況,因此放3到5天就可以了。
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