夏天保存鮮蝦冬天吃的方法 夏天保存鮮蝦冬天吃的方法是什麼

1、將活蝦洗乾淨活蝦。

2、空礦泉水瓶洗淨，將蝦頭朝下放入瓶中。

3、蝦放滿瓶後注滿清水。

4、蓋上瓶蓋，擰緊，放入冰箱快速冷凍。

5、準備食用時，擰下瓶蓋，放到涼水中泡幾分鐘，冰塊就與瓶子分離了。

6、用剪刀在瓶子中間剪一圈，就把蝦分離出來了。

7、若要鹽水煮的話，直接入鍋，加少許醋鹽料酒薑片和水，無需解凍，這樣，煮出來的蝦肉會很新鮮。這樣，可以保存幾個月。