冬天保存大蔥的方法 冬天如何保存大蔥

1、把大蔥幹皮，和葉子都去掉，然後把大蔥切成3段：蔥白，蔥莖，蔥葉。然後，分別裝進3個保鮮袋中，將蔥白和蔥莖放在冰箱冷凍保存，將蔥葉放進保鮮保存，什麼時候用就直接在冰箱內取出就可以了。可以保存6個月都不壞，等吃的時候再拿出來清洗乾淨食用即可。這個方法可以少放一些，隨吃隨取比較方便還乾淨。

2、紙箱保存法：找一個乾淨的紙箱，把蔥頭朝下放入紙箱，蔥葉可以漏在外邊，箱子不要密封，直接放在家裏的陰涼處保存就可以，這個保存方法最簡單，紙箱能防止潮溼，只要大蔥保持乾燥，採用這個方法時要注意，吃哪棵蔥就拿哪棵，不要總是翻動大蔥，總是翻動它，大蔥就容易壞掉，這樣大蔥就能長時間保存，一兩個月也不會壞。