杭州立秋這天吃什麼 杭州立秋吃什麼傳統食物
1、吃西瓜。我國很多地方都有立秋吃西瓜的習俗。江蘇南京和浙江杭州立秋日吃西瓜,稱爲啃秋。民國時期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋”,老南京在立秋時,或啃西瓜,或啃山芋和玉米棒子。
2、吃秋桃。浙江杭州一帶到了立秋這一天,都是有立秋吃秋桃的習慣,這個關於吃桃子還是特別有講究的呢,據說是爲了防瘟疫,到了立秋,大家都要吃上一個桃子,然後把桃核留下來,等到沒有人知道的時候,在用火把它燒掉,這樣可以一年都不會生病。
3、吃“渣”。立秋要吃“渣”,所謂“渣”是山東地區流行的一種習俗叫法,是指用豆末和青菜做成的小豆腐,是典型的粗糧,在咱們大重慶很多農家樂的菜餚裏也有這樣的做法,並不講究,賣相上不得大臺面,算是老一輩留下的習俗,民間還流傳着“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
4、貼秋膘。所謂貼秋膘,是在民間流傳的一種習俗,在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時候的人們生活條件艱苦,所以判斷一個人是否健康的標準就是以單純的胖瘦來決定,瘦人就要補,故而就有了貼秋膘的說法。
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