蘇州中秋節必吃的食物 蘇州中秋節哪些食物必吃
1、月餅。過中秋,自然少不了月餅。蘇州人對於鮮肉月餅的鐘愛,只要看看每天中秋前一個星期,鮮肉月餅店前長長的隊伍就可知道。
2、雞頭米。金秋時節要說蘇州有什麼時令美食,那首推的就是雞頭米了。雞頭米,即新鮮芡實,果實呈圓球形,尖端突起,狀如雞頭,有健脾益氣,固腎澀精等作用。蘇州雞頭米果粒如珠玉,晶瑩剔透,清香軟糯,口感甚佳,是蘇州土特產中的上品之選。
3、大閘蟹。秋風起,蟹兒肥,光是想想就流口水。在蘇州,沒有大閘蟹的秋天也就談不上秋天。中秋節,家家戶戶的餐桌上都會擺上一道大閘蟹,鮮蓋百味。
4、桂花糖芋艿。每年八月中秋,蘇州家家戶戶都喜歡吃桂花糖芋艿。據老年人說,早在漢代就有吃芋艿的習俗。芋艿雪白粉嫩,放進桂花和糖,吃起來又糯又甜,味美適口。
5、桂花糯米藕。桂花糯米藕又叫焐熟藕。每當桂花飄香之時,蘇州人喜歡用白花糖藕做焐熟藕吃,再撒點新鮮的桂花,又甜又香。尤其在中秋之夜,焐熟藕更是蘇州千家萬戶賞月時必備的小吃。
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