土豆肉怎麼醃好吃又簡單
功效:土豆是一種高纖維、低脂肪的食物,富含維生素C和鉀,有助於增強免疫力、維持心血管健康。搭配肉類可以提供豐富的蛋白質和營養元素,有助於增加飽腹感和促進肌肉生長。
材料:
- 土豆:2個
- 瘦肉:適量
- 大蔥:適量
- 薑片:適量
- 料酒:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
做法步驟:
1. 將土豆和瘦肉分別切成均勻的小塊。
2. 將切好的瘦肉放入碗中,加入適量的料酒、醬油、鹽和白胡椒粉,攪拌均勻醃製20分鐘。
3. 在熱鍋中加入適量的油,將醃製好的瘦肉放入煎至兩面金黃。
4. 將薑片和大蔥一起放入鍋中煸炒出香味。
5. 加入切好的土豆塊,翻炒均勻。
6. 倒入適量的水,加蓋煮熟,直至土豆變軟。
7. 最後加入適量的鹽調味,煮1分鐘即可。
注意事項:
1. 切土豆和瘦肉的塊大小要保持一致,以便烹飪時間均勻。
2. 在醃製瘦肉時,可以根據個人口味調整醬料的用量。
3. 煮土豆時要加蓋煮至土豆變軟,以確保土豆的口感糯軟。
這種土豆肉醃製簡單,口感鮮美,營養豐富,適合家庭日常晚餐。無論是搭配米飯還是麪條,都能帶來一份美味的享受!
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