蒸肉怎樣做好吃 蒸肉怎樣做好吃呢
美食1.06W
1、食材:大米2勺、五花肉500克、蔥適量、薑片適量、八角3個、花椒適量。
2、五花肉洗淨,放入鍋中煮放蔥姜大料,煮到用一隻筷子可以扎透爲止。
3、撈出晾涼,用刀切成薄片。
4、去一個小盆,擺入蔥段,薑片,蒜片,大料,花椒。
5、拿一個勺沾麪醬抹在肉片的一面,抹醬的那面扣放在擺好的蔥薑蒜上,每一片都這樣弄,全部擺好。
6、最上面一層用勺摸滿面醬,放入大原鍋中蒸屜上蒸,大原鍋中放水,放蒸屜,裝好蒸肉的盆放在屜上,開蒸。
7、開鍋後,轉小火,大概蒸2.5小時,時間越長越好吃。
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