做點心又簡單又好吃的方法

【標題】簡單好吃的巧克力餅乾

【功效】提供能量、增加甜食的滿足感

【材料】
- 150克巧克力（可根據個人口味選擇黑巧克力或牛奶巧克力）
- 100克麪粉
- 80克黃油
- 80克細砂糖
- 2個雞蛋
- 1勺香草精

【做法步驟】
1. 準備材料：將巧克力切碎，黃油放入微波爐中融化，雞蛋打散備用。

2. 攪拌麪糊：將融化的黃油倒入一個大碗中，加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻。然後加入雞蛋和香草精，繼續攪拌至混合均勻。

3. 混合麪粉和巧克力：將麪粉和切碎的巧克力倒入黃油糖蛋液中，用刮刀輕輕翻拌至剛剛沒有乾粉即可，不要過度攪拌。

4. 成型烘烤：將麪糊放入冰箱冷藏15分鐘，保持麪糊較硬的狀態。然後預熱烤箱至180攝氏度，把麪糊分割成小塊，放在烤盤上，留有一定距離。放入烤箱中烘烤10-12分鐘，或者看到餅乾邊緣微微金黃即可。

5. 冷卻享用：將烤好的餅乾取出放在網架上自然冷卻，待完全冷卻後即可享用。

【注意事項】
1. 巧克力餅乾在烘烤過程中會膨脹，因此在放置在烤盤上時要留有一定距離，防止彼此粘連。
2. 可根據個人口味添加堅果碎、椰絲等配料，增加口感的變化。
3. 若沒有烤盤，可使用烤紙鋪在烤箱烤盤上，以防餅乾粘連。

這款簡單好吃的巧克力餅乾不僅製作過程簡單，而且味道濃郁，香甜可口。可以作爲下午茶的點心，也是小朋友們喜愛的零食。快嘗試一下吧！