雞怎麼做好吃又簡單方法 雞如何做好吃又簡單方法

1、食材：平菇 1盒。雞 半隻。糖 1茶匙。蠔油 1湯匙。

2、將雞切成小塊。

3、水燒開後將菇燙一下。

4、熱鍋下油爆香姜蒜。下雞肉爆炒。

5、雞肉炒到八成熟就下平菇一起炒。

6、加入1茶匙的糖。

7、1湯匙的蠔油，炒均後起鍋裝碟。

8、平菇營養豐富，口感爽滑，和雞一起炒吸收了雞的味道，而且雞又吸收了菇的香味，讓口感加倍，好味加倍。