如何蒸扇貝 扇貝怎麼蒸好吃
1、先清洗扇貝,去掉腮和腸子,把肉取下清洗殼上的泥沙,再擺回去。
2、切出大量的蒜末。
3、油兩成熱時放入蒜蓉,小火把蒜末煸香,放一勺鹽,蒜末如果糊了就發苦,所以用小火。
4、煮一把粉絲~熟後用剪子剪的稍微短些,方便擺盤。
5、把扇貝粉絲擺好開始蒸,不用時間太長,水開後有6分鐘左右就夠了,時間長,扇貝就老了。
6、炒鍋再放少許油熱到六成熱,淋表面用。盤底鋪上生菜,撒些紅椒做裝飾,淋上鍋裏再熱的少許油和蒸魚豉油,鮮美的菜餚就做好了。
方法/步驟
1先清洗扇貝,去掉腮和腸子,把肉取下清洗殼上的泥沙,再擺回去。
2切出大量的蒜末。
3油兩成熱時放入蒜蓉,小火把蒜末煸香,放一勺鹽,蒜末如果糊了就發苦,所以用小火。
4煮一把粉絲~熟後用剪子剪的稍微短些,方便擺盤。
5把扇貝粉絲擺好開始蒸,不用時間太長,水開後有6分鐘左右就夠了,時間長,扇貝就老了。
6炒鍋再放少許油熱到六成熱,淋表面用。盤底鋪上生菜,撒些紅椒做裝飾,淋上鍋裏再熱的少許油和蒸魚豉油,鮮美的菜餚就做好了。
-
牛肉怎樣處理才能吃不膩
有幾種方法可以處理牛肉,以使其不膩:1.切薄片:將牛肉切成薄片可以減少脂肪和肉質的口感,讓牛肉更容易消化,並且有助於更好地吸收調味料。2.泡製:可以將牛肉浸泡在牛奶、冷開水或者酸性調料(如檸檬汁、醋)中,以去除其腥味和增加嫩化效果。3.用醬料醃製:選擇喜歡的調味料進...
-
紅燒魚頭燉豆腐需要燉多久
紅燒魚頭燉豆腐一般需要燉40分鐘至1小時左右,具體時間取決於魚頭的大小和燉的火候。可以用筷子輕輕插入魚頭和豆腐,如果很容易插入並且感覺魚頭和豆腐變得鬆軟,那麼燉制時間就差不多了。...
-
茄子怎麼盤好吃又簡單
標題:茄子盤好吃又簡單功效:茄子具有清熱、解毒、健脾、滋陰、利尿等功效,含有豐富的維生素和礦物質,有助於減少膽固醇,促進身體健康。材料:-2個茄子-2勺食用油-適量鹽-適量醬油-適量蔥薑蒜-適量香菜(可選)-適量胡椒粉(可選)做法步驟:1.將茄子洗淨後去蒂,切成小片或條...
-
鴨子和芹菜一起煮好嗎
鴨子和芹菜可以一起煮,但這取決於個人口味。一些人喜歡將鴨子和芹菜一起煮成湯或者炒菜,這樣可以相互融合出豐富的口味。而另一些人可能更喜歡將鴨子和芹菜分開烹飪,分別製作成不同的菜餚。最重要的是確保食材熟透且安全,以及根據個人喜好來選擇烹飪方法。...