排骨怎麼炒纔可以入味兒 紅燒排骨的做法
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1、主料:排骨1斤半左右、幹辣椒大概有20個、花椒一小把、大概有30-40粒、姜一大塊 、蒜7瓣、大蔥1根、鹽味精、糖適量。
2、步驟:先將排骨氽一下,撈起;鍋燒熱,放入少量油,稍等一會放入幹辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分鐘左右就可以放入排骨、大蔥繼續炒,這時還可加入少量白酒;等到排骨變色(也就2分鐘左右),放入開水,水量剛剛滿過排骨或稍少一點都可,開大火煮,水開後用小火燉至熟(用了40分鐘);加入適量味精,翻炒一下,關火,再燜5分鐘起鍋。
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木耳生菜能不能一起吃嗎
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茶油和大蒜一起煮好嗎
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燒雞怎樣燉白蘿蔔嗎
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劍花不能和什麼一起吃
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