黃豆西瓜醬曬多久才能吃 黃豆西瓜醬曬多長時間

1、西瓜醬也就是西瓜黃豆醬，一把需要曬發酵1個月左右，可以適當食用，具有促進食慾的效果，但是含鹽量是比較高的，不能大量吃，會影響血壓，導致血壓升高的。

2、原料：西瓜20斤，黃豆6斤，鹽1000克，姜500克。花椒大料各50克。

3、做法：把黃豆水發煮熟控水。涼涼，表面滾一層白麪。平鋪在紙盒上面等3-4日會長也曾綠黴，曬乾，將表面黴輕輕搓掉，簸出。將西瓜瓤，豆，薑切片。花椒大料用紗布包包好，鹽，放在翁中放入翁中，攪勻，用塑料布蓋住翁口，放在陽光可以曬到的地方，待其發酵。一個月後可進食。