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幹薇菜快速泡發的方法 怎樣泡發乾薇菜

美食1.6W

1、先把薇菜在不生鏽的容器裏按1:8的70-80℃熱水浸泡3小時,水呈棕黑色,待到水冷卻後,倒掉黑水。

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2、繼續把薇菜在70-80℃熱水浸泡3小時等到水冷卻,倒掉黑水。

3、繼續將薇菜在70-80℃熱水中浸泡12小時,12小時後撈出瀝乾水分即可做菜。