半乾海蔘能冷凍保存嗎 半乾海蔘怎麼保存

1、半乾海蔘可以冷凍保存。

2、未製備的半乾海蔘必須放入冰箱冷凍儲存，不能在室溫下儲存，以防變質。半乾海蔘也可以在儲存前製備，可以用水清洗，沿切口切開沙嘴，海蔘放入鍋中煮沸，然後小火燉30-40分鐘，關火後自然冷卻，直到手指能擠壓海蔘，加水和冰在冰箱中浸泡12小時，兩天後可以直接食用。