新鮮魚肚怎麼做纔好吃 鮮魚肚可以怎麼做

1、用料：雞胸肉適量，魚肚3-4小塊，料酒1勺，麻油適量，火腿適量，蔥花適量，雞湯1罐，澱粉少許。

2、魚肚雞絲羹的做法：將雞肉出骨去皮，撕成雞絲，放置一旁，待用；將魚肚剪小，放入滾水2分鐘左右；將燒好的魚肚再剪成與雞絲相配的大小，加麻油，與雞絲拌勻，撒上蔥花，待用；火腿切成小丁；火腿丁放入雞湯加點料酒燒熟，放入澱粉勾芡；將勾芡好的火腿雞湯澆入剛拌勻的魚肚雞絲，一道鮮美可口的魚肚雞絲羹就好了。