麻辣肉乾怎樣做好吃又簡單
麻辣肉乾怎樣做好吃又簡單
功效:
麻辣肉乾口感酥脆,香辣可口,是一種受歡迎的小零食。它富含蛋白質和多種維生素,適合作爲下午茶或者戶外活動的零食。麻辣調味料還有助於促進新陳代謝,增加食慾。
材料:
- 500克瘦豬肉片
- 適量的鹽
- 適量的白胡椒粉
- 適量的麻辣調味料
- 適量的生薑粉
- 適量的蒜粉
- 適量的食用油
做法步驟:
1. 將瘦豬肉片洗淨後切成適當大小的塊狀。
2. 將瘦豬肉塊放入一個容器中,加入適量的鹽、白胡椒粉、麻辣調味料、生薑粉和蒜粉,攪拌均勻,醃製30分鐘至1小時。
3. 取一個平底鍋,加入適量的食用油,燒熱。
4. 將醃製好的瘦豬肉塊放入鍋中,小火煎炸至兩面金黃,直到熟透。
5. 炸好的麻辣肉乾撈出瀝乾油份,放在紙巾上吸乾多餘的油。
注意事項:
1. 選用瘦豬肉塊,肥瘦相間的豬肉容易在煮熟後產生油脂,影響口感。
2. 麻辣調味料的用量可以根據個人口味酌情增加或減少。
3. 煎炸時火候要掌握好,避免煎糊或者煮不熟。
4. 炸好的麻辣肉乾在瀝乾油份之後,放涼後可以裝入密封袋中,保存時間更長。
以上就是麻辣肉乾的製作方法,你可以根據自己的口味調整調料的用量。好吃又簡單的製作過程,相信你一定可以做出口感酥脆、香辣可口的麻辣肉乾。
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