貢面怎麼做好吃又簡單

貢面是一道香味撲鼻、味道獨特的傳統美食。它不僅口感鮮美，而且營養豐富。下面是貢面的製作方法，簡單易行，同時還能保留其原本的美味。

功效：

貢面中的主要材料爲麪粉和各種蔬菜，富含豐富的膳食纖維和維生素。這道美食能夠增加飽腹感、促進消化，同時也能提供身體所需的能量。它還含有多種微量元素和抗氧化物質，對身體健康有益。

材料：

- 麪粉 200克
- 雞蛋 2個
- 鮮蔬菜（如胡蘿蔔、西蘭花、豌豆）適量
- 鹽和胡椒粉 適量
- 高湯 500毫升
- 香菜 適量（可根據個人口味添加）

做法步驟：

1. 首先將麪粉放入一個大碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，用筷子攪拌均勻，然後用水慢慢加入。攪拌麪粉和水，直到形成均勻的麪糰。
2. 把麪糰放在一個平整的檯面上，用手揉搓麪糰，直到變得光滑有彈性。然後將其蓋上保鮮膜，放置在室溫下靜置15分鐘。
3. 將麪糰分成幾個小塊，再用擀麪杖將每個小塊擀成薄片。切割蔬菜成小塊或切片備用。
4. 把高湯倒入一個大鍋中，將其煮沸。然後將蔬菜和貢面放入高湯中，煮約3-5分鐘，直到貢面煮熟並變得透明。
5. 最後，將貢面和蔬菜盛入碗中，倒入高湯，加入切碎的香菜作爲裝飾。

注意事項：

1. 在揉搓麪糰時，需要加足夠的力度，以確保麪糰變得光滑有彈性。
2. 在煮貢面時，要根據個人口味決定煮的時間，煮熟透明即可。
3. 可根據個人口味加入喜歡的蔬菜種類和香料。

以上就是貢面的製作方法。它不僅簡單易行，而且口感鮮美、營養豐富。無論是作爲主食還是小吃，貢面都是一道不容錯過的美味佳餚。快來嘗試製作貢面，享受其獨特的美味吧！