蛋黃怎麼製作甜食好吃 蛋黃如何製作甜食好吃
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1、蛋黃可以做成甜品、糕點的餡料,可以直接炒菜。
2、蛋黃做甜品、糕點的餡料,可以做成蛋黃酥,蛋黃肉鬆餅等。鹹蛋黃還可以包裹在糉子裏,做成美味的蛋黃糉子。也可以做成蛋黃餅乾,不過需要烤箱和模具。鹹蛋黃還可以與雞翅一起,製作美味的炸雞。
3、直接炒菜,常見的菜品就是蛋黃豆腐、蛋黃炒年糕、蛋黃炒蟹。不過通常用來炒菜、做餡料的蛋黃都是鹹蛋黃。鹹蛋黃可以直接從鹹蛋中剝離,也可以單獨分離出生蛋黃醃製鹹蛋黃。
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米飯和配料一起煮好嗎
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