早餐如何製作蛋糕好吃 怎麼製作好吃的早餐蛋糕

1、原料：南瓜泥160g、紅棗碎60g、低筋麪粉120g、紅皮雞蛋5個、白糖25g。

2、準備各種食材，南瓜泥用的南瓜蒸熟，按壓成泥即可；紅棗需要去核後切碎備用；五個雞蛋把蛋清和蛋黃分開，分別放進兩個大碗裏；

3、蒸熟的南瓜和蛋黃放到一起，如果南瓜泥夠軟，可以直接攪拌；想要更細膩的，可以把南瓜和雞蛋黃一起放進果汁機裏，攪拌30秒，就很細膩了；攪拌好的蛋黃南瓜泥顏色很好看，而且很是細膩；

4、把低筋麪粉用篩網過篩到蛋黃南瓜糊裏；用刮刀上下翻拌，拌成細膩順滑的麪糊，放到一邊備用；

5、雞蛋清在另一個小盆裏，加上白砂糖，用電動打蛋器打至乾性發泡；

6、取一半打發蛋清放到蛋黃南瓜麪糊裏，翻拌均勻後再倒回蛋清盆裏；繼續翻拌，把打發蛋清和蛋黃南瓜麪糊拌成細膩的蛋糕糊；

7、拌好的南瓜紅棗蛋糕糊放到電飯煲內膽裏，震動幾下，讓蛋糕糊平整；合上電飯煲鍋蓋，啓動“蛋糕”功能，工作時間需要50分鐘就可以了。