鱸魚有四種哪種鱸魚好吃 有哪四種鱸魚
1、四種鱸魚中,最好吃的是松江四鰓鱸,產自於吳淞江流域,因爲松江鱸魚的肉質鮮嫩,在鱸魚中最受歡迎的,但由於松江四鰓鱸屬於中國二級保護動物,不宜食用。
2、大口黑鱸,原產美國,是一種淡水魚類,市場上所見到的淡水鱸魚,多數是這個品種,體表淡黃綠色,背部黑綠色,其辨認標誌是身體兩側中間各有一條黑色橫紋,從頭部一直延伸到尾鰭。
3、河鱸,生物學上的鱸魚,在國內,河鱸只在新疆有自然分佈種羣,因爲其身體兩側各有五道黑色的豎紋,所以俗稱 五道黑。
4、松江四鰓鱸,降海洄游魚類,屬於中國二級野生保護動物。
5、海鱸魚,中國沿海地帶均有分佈,喜歡棲息在河口。
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