海鱸魚和淡水鱸魚的區別在哪些方面 海鱸魚和淡水鱸魚有什麼區別
1、生長環境不同。淡水鱸魚一般都生長在江河或者是湖泊當中,並且分佈的地區基本上是在亞歐大陸地區,而海鱸魚生活在海中,生活的地區也是在太平洋的西部以及我國的沿海地區,東海渤海地區的海鱸魚是比較多的。
2、外形不同。海水鱸魚和淡水鱸魚雖然都是鱸魚,但是它們的外形相差還是比較大的,尤其是在體型方面,海水鱸魚的體型要比淡水鱸魚大上很多,並且海水鱸魚表面上看上去體型比較長,並且身子比較粗,海水鱸魚一般分爲兩種顏色,一種是白色的,一種是黑色的,並且在魚的身上會有很多的黑色點狀,而淡水鱸魚一般身上都沒有這種黑色的圓點。
3、口感不同。很多人認爲海水魚會比淡水魚要好吃,但是海水鱸魚相較於淡水鱸魚來說,它的肉質並不是很細嫩,並且味道吃起來的話,魚腥味是比較重的,而淡水鱸魚一般吃起來肉質是比較鮮嫩的,並且口感比較好,非常適合清蒸鱸魚,只要處理好之後帶水鱸魚的腥味就會沒有,吃起來非常的新鮮。
4、價格不同。淡水鱸魚會比海水鱸魚的價格更貴一點,並且在生活當中我們購買淡水鱸魚,絕大部分都可以買到鮮活的,而海水如魚買到的基本都是打撈速凍的。
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