袪溼湯的配方 原來這種菜有祛溼功效

1、野莧菜頭有清熱解毒、袪溼的功效，很適合廣東春天的潮溼天氣喝。

2、莧菜頭400克、豬骨400克、薏米50克、扁豆50克、蜜棗2個、姜10克。

3、野莧菜頭剁短，粗的幹剁短縱向開邊。

4、準備扁豆和薏米。買回來在鍋裏炒赤黃了，晾涼裝起備用，這樣能改變它寒性的性質，而且不易生蟲子。

5、豬骨瘦肉焯水洗淨。

6、瓦煲裏將2.5升水煮沸，放入所有材料。

7、再放入兩顆蜜棗和薑片，蓋蓋中大火煲20分鐘，轉中小火煲40分鐘至1小時即可。