東北牛肉怎麼燉最好吃 東北牛肉如何燉最好吃

1、食材：牛肋條肉500克、白蘿蔔250克、花生油30克、八角5克、生薑5克、鹽2克、生抽40克、香蔥適量、料酒2勺。

2、將牛肉用冷水洗一洗在泡一會，去去血水，蘿蔔切塊備用。

3、將牛肉涼水下鍋，加入蔥姜料酒煮開。

4、煮開的牛肉過涼水緊緻一下。

5、起鍋燒油加入牛肉薑片，大料，蔥翻炒。

6、然後加入醬油，生抽，少許老抽提色，十三香，繼續翻炒均勻。

7、加入水，開始燉半個小時，加入蘿蔔在燉20分鐘。

8、加入鹽翻炒，在燉10分鐘，加入雞精即可出鍋。