怎麼做出的菜又好吃又簡單

標題：簡單又美味的蒜香烤雞腿

功效：增強消化功能，提供高質量蛋白質，增強肌肉彈性。

材料：
- 雞腿2只
- 大蒜4瓣
- 醬油2湯匙
- 橄欖油2湯匙
- 鹽適量
- 黑胡椒粉適量
- 百里香適量（可選）

做法步驟：
1. 準備材料：將雞腿沖洗乾淨。將大蒜去皮並切碎。準備一個容器用來醃製雞腿。
2. 醃製雞腿：在容器中加入醬油、橄欖油、切碎的大蒜，撒上適量鹽和黑胡椒粉，添加百里香可增加香味。將雞腿放入容器中，用手輕輕按摩使調料均勻附着在雞腿上。醃製時間最好爲30分鐘至1小時，以使雞腿入味。
3. 烤制雞腿：預熱烤箱至200度。在烤盤上鋪上錫紙，並刷上一層薄薄的橄欖油以防止雞腿粘連。將醃製好的雞腿平鋪在烤盤上，間隔一定距離。放入預熱好的烤箱中，烤制約30分鐘，直至雞腿表面呈金黃色。
4. 翻面再烤：將雞腿翻面，繼續烤制約20-30分鐘，直至雞腿兩面都呈金黃色，內部熟透，汁液清澈。烤制過程中可時不時翻動雞腿，以保證均勻受熱。
5. 上桌享用：烤好的雞腿可以直接裝盤食用，也可撒上一些新鮮的百里香葉增添香氣。搭配蔬菜沙拉或米飯一同享用。

注意事項：
1. 在醃製過程中，確保雞腿的每個部分都能均勻地吸收到調料，可以用手輕輕按摩攪拌。
2. 烤制時要注意火候，過度烤制會導致雞肉變硬，不宜過早取出，以免內部未熟透。
3. 烤制過程中可根據個人口味和烤箱性能進行調整，確保雞肉表面呈金黃色、內部熟透即可。

通過以上簡單的步驟，你可以輕鬆做出美味又簡單的蒜香烤雞腿，享受健康又豐盛的美食。