大閘蟹哪個季節好吃 大閘蟹什麼季節好吃
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1、秋季是吃大閘蟹最好的季節。9-11月是吃大閘蟹的最好時節。俗話說九雌十雄,所以農曆9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。雌者成金黃色(蟹黃),雄者如白玉狀(蟹膏),滋味鮮美。
2、大閘蟹蟹香濃郁,膏黃味美,肉質鮮嫩,營養豐富,受到大家的喜愛,每年吃大閘蟹的黃金季節只有短短的3個月,錯過了一次也就錯過了一年,其他時間大閘蟹都是尚未成熟,或者是已經過了味美期。
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