牛肉南瓜做法大全 可以瞭解這些步驟
1、主料:牛後腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半湯匙)、香菜末(1湯匙)
2、醃料:生抽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、油(1湯匙)
3、調味醬汁:生抽(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、白醋(1湯匙)、蠔油(1湯匙)、紅糖(1湯匙)、清水(1/2杯)
4、調料:油(4湯匙)
5、牛肉洗淨,用刀背拍鬆,逆着紋理切成薄片,加入醃料抓勻,醃製30分鐘。
6、南瓜削去皮和籽,切成0.5釐米厚的片。
7、取一空碗,加入2湯匙生抽、1/2湯匙料酒、1湯匙白醋、1湯匙蠔油、1湯匙紅糖和1/2杯清水調勻,做成調味醬汁。
8、燒熱3湯匙油,倒入牛肉快速拌炒至牛肉變色,盛起待用。
9、續添1湯匙油燒熱,炒香蒜末,倒入南瓜片拌炒1分鐘,注入調味醬汁攪勻煮沸。
10、加蓋以小火燜煮5分鐘,煮至南瓜變軟,倒入牛肉片炒勻,灑入香菜末,即可出鍋
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番茄怎麼做好吃又硬又簡單
番茄是一種營養豐富的蔬菜,富含維生素C、維生素A和纖維素,對於保護眼睛、增強免疫力和促進消化有很好的功效。下面將介紹一種簡單又好吃的番茄做法,只需幾種基本材料,即可輕鬆完成。材料:-4個新鮮番茄-2勺橄欖油-2瓣大蒜,剁碎-1小束新鮮羅勒,切碎-適量鹽和胡椒粉做法...
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簡單又好吃的牛肉豆腐做法
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豆腐做好能過夜吃嗎
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新鮮海菜需要煮多久才能吃
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