掛麪怎麼吃好吃 掛麪如何吃好吃

1、食材：掛麪，蔥少許，蒜1-2瓣，香菜，小米辣（香菜和小米辣都看個人口味放），芝麻香油，色拉油，白胡椒粉，黑醋1勺，生抽2勺，鹽，雞精。

2、將蔥、小米辣、蒜、香菜切好，和芝麻香油一起放到碗裏面。

3、先加熱一勺油，然後把油放到我們的碗裏面，油需要是熱油，倒到碗裏之後會有呲啦的響聲，如果沒有，那就是油不夠熱。

4、倒水到鍋裏，加入面，煮開，煮熟。

5、然後，麪湯舀到碗裏，倒入醬油、醋、鹽和雞精，然後，把面加進去即可。