什麼和黑芝麻不能一起吃

凡是和含有草酸的食物不能一起吃，如菠菜、秋葵、萵苣、茄子等。因爲黑芝麻中的草酸與這些食物中的草酸結合後會形成不易溶解的草酸鈣沉澱，造成消化不良。此外，黑芝麻也不宜與富含維生素C的水果（如柑橘、奇異果等）一同食用，因爲黑芝麻中的亞油酸會抑制果酸的吸收，影響維生素C的作用。