煎餅果子配方 各種材料的配方比例是什麼
1、雜糧煎餅果子麪糊配方:白麪1000克,玉米550克,黃豆25克面水比例1:1;白麪300克玉米麪100克,綠豆麪25克,蕎麥麪25克(可不放),黃豆麪25克。面水1:1.1。
2、雜糧煎餅果子醬料配方:香砂0.5斤。肉蔻7個,茴香1.5斤。砂仁05斤,八角1.5斤,桂皮0.5斤,花椒0.5斤,丁香0.5斤,草果0.5斤,香葉0.5斤,白芷05斤打成粉末。甜麪醬550克是煎餅果子醬料的必備配方,姜10克,蔥白10克,八角8克,老抽,味極鮮醬油,多種米22克,油60克,鹽45克,味精30克,糖30克,雞粉13克,水3斤,香油幾滴。油燒熱,蔥姜沬下鍋,稍後加多種提前研磨好的料粉,出香味加水燒開鍋,放鹽,味精,糖,醬,小火熬一個小時。
3、雜糧煎餅果子薄脆配方:主料:麪粉200g,水100ml,鹽1/4勺,泡打粉1/8勺。做法:麪粉放鹽,泡打粉,加水揉成光滑的麪糰,醒20分鐘左右。擀成薄薄的面片 ,我是用麪條機壓出來的。切開,在面片上切2到3下,油燒熱到微微冒煙的狀態,下入面片,炸至焦黃即可。
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醃雞蛋能不能放茶葉一起吃
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豬肝和海帶一起煮好嗎
豬肝和海帶可以一起煮,它們搭配起來可以增加菜餚的口感和營養價值。豬肝富含豐富的蛋白質和多種維生素,而海帶富含膳食纖維和礦物質。煮豬肝和海帶可以加入適量的調味料和香料,使味道更加豐富。然而,如果你不熟悉烹飪這兩種食材,建議參考一些食譜和烹飪技巧,確保煮出...
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