饅頭用什麼麪粉做 包子饅頭用哪種麪粉
1、做饅頭用高筋粉,中筋粉都可以。用高筋粉做的饅頭更有勁道,用中筋粉則口感偏鬆軟。如果沒用中筋粉,但又喜歡鬆軟的口感,可以用高筋粉加生粉(澱粉)代替,4:1左右的比例。
2、麪粉分爲高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉等,是依照面粉中所含的蛋白質來劃分的,其中所含的蛋白質成分越高的話,就越向高筋麪粉靠攏。高筋麪粉麪粉也可以用來做饅頭,只不過高筋麪粉做饅頭不好控制,技術不好的話,發不好,會使得饅頭很難吃。
3、高筋麪粉一般是用來做麪條、餃子的,而蒸饅頭、包子、蛋糕這種一般都是中筋麪粉,也叫做低筋粉,就是普通的麪粉。
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這些花不能和什麼一起吃
這些花一般不能與以下物質一起食用:1.有毒植物:一些花朵具有毒素,例如金銀花的毒牙,鬱金香的鹼性成分等,不宜與其他有毒植物一起食用。2.農藥殘留:花朵可能被農藥污染,因此不宜與其他農藥污染的食物一起食用。3.異物:如果花朵中含有雜質或異物,就不宜與其他含有異物的食...
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葡萄能不能和牛奶一起吃
葡萄和牛奶一起吃是可以的。許多人將葡萄和牛奶搭配在一起作爲早餐或零食。你可以將葡萄放入牛奶或是一起混合做成葡萄牛奶果汁。這種搭配不僅提供了蛋白質、鈣和維生素D等營養物質,還爲口感帶來了豐富多樣的味道。但是,有些人可能會對葡萄和牛奶的搭配產生消化...
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豬耳朵要炒多久才能吃
豬耳朵炒的時間取決於個人的喜好和烹飪方法。一般來說,豬耳朵需要在熱油中炒熟,直到表面變得金黃脆口。這通常需要約10-15分鐘。然而,有些人喜歡更加炒熟的豬耳朵,可以將時間延長到20分鐘或更長。最好根據個人口感和所選擇的炒煮方法進行調整。...
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簡單又好吃的牛肉豆腐做法
功效:牛肉豆腐富含蛋白質和維生素,對身體有助於補充能量、促進肌肉生長和維持健康。材料:-200克牛肉切絲-200克豆腐切塊-1個胡蘿蔔切片-1個洋蔥切絲-2顆蒜瓣切碎-2湯匙生抽-1湯匙料酒-適量鹽和胡椒粉-適量食用油-適量雞湯或清水-適量澱粉水(可選)做法步驟:1.將牛肉絲...