蕎麥麪粉怎麼做饅頭 蕎麥麪粉如何做饅頭
1、食材:蕎麥麪粉250克、小麥粉150克、亞麻籽油適量、安琪高活性乾酵母適量、開水適量、溫水適量、花生油適量。
2、準備好蕎麥麪粉和電子秤。
3、稱取250克的蕎麥麪粉。
4、將蕎麥麪粉倒入和麪盆中備用。
5、準備出小麥粉。
6、稱取小麥粉150克備用。
7、向備用的蕎麥麪粉中加入100攝氏度的開水適量,用筷子攪拌成顆粒狀模樣即可,不要太多水。
8、待顆粒狀的蕎麥麪溫度降至手的溫度時,在和麪盆的另一部分加入小麥粉和適量酵母粉,不要在蕎麥麪溫度仍舊很高時加入酵母粉以防影響發酵作用。
9、向麪粉中加入亞麻籽油可以使蒸出的饅頭味道更好,沒有亞麻籽油可以用食用油代替。
10、將蕎麥麪粉和小麥粉混合,揉成光滑麪糰發酵3小時,可以根據溫度高低適當調整發酵時間,最終麪糰發酵至2倍大即可。
11、將發酵好的麪糰揉光滑,因爲麪糰發酵後會變得更加粘手,所以揉的時候可以在手上沾上一些食用油或者麪粉。將麪糰中的氣體排出後分成若干大小適中的麪糰,用保鮮膜覆蓋二次發酵15至20分鐘。
12、上鍋蒸,待蒸鍋有蒸汽冒出時,開始計時15分鐘關火。
-
寫佛經點什麼香火最旺
```markdown在佛經中,點燃檀香是最常見的供養方式之一,也是最受歡迎的香火之一。檀香有着清香的氣味,被認爲可以淨化心靈、增進專注和平靜。因此,在佛經中點燃檀香可以吸引更多人前來供養和祈福。```...
-
什麼翡翠吊墜最旺財最好
一般認爲翡翠中的濃翠色和透明度高的品質最好,因此翡翠吊墜中最旺財的應該是顏色濃翠且透明度高,有良好光澤和純淨度的翡翠吊墜。此外,傳統信仰認爲帶有特定圖案或形狀的翡翠吊墜也能帶來好運和財富。最重要的是選擇翡翠吊墜時要根據個人的喜好和感應來選擇,只有自...
-
手機配件有哪些
手機配件有很多種,常見的包括:1.充電器和數據線:用於給手機充電和連接電腦傳輸數據。2.手機殼和保護套:用於保護手機外殼免受劃痕、摔落等損害。3.耳機和耳機適配器:用於手機音頻輸出,供用戶聽歌、打電話等使用。4.藍牙耳機和藍牙適配器:用無線藍牙技術與手機連接,提供...
-
什麼人旺財運最旺
風水學認爲,旺財運最旺的人通常具有以下特徵:1.與財富相關的生肖,如鼠、龍、狗等;2.出生在財運旺盛的年份,如農曆年的金牛年、金豬年等;3.具有積極向上的態度和行爲,能夠吸引正能量和好運氣;4.有勤奮努力的工作態度,善於把握機會;5.擁有良好的人際關係和社交能力,能夠獲得...