蛋花玉米羹的家常做法 蛋花玉米羹怎麼做

1、用料：玉米1個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、雞粉適量、高湯適量、蔥適量。

2、玉米洗淨，雞蛋備用。

3、玉米剝粒。

4、放入料理杯中，打碎。

5、鍋燒熱，加入高湯，將玉米碎加入。

6、加入鹽、油、雞粉等調味料。雞蛋打散，加適量的鹽，攪勻。

7、煮沸，調好味道，取一碗，加適量的生粉，少量的水，攪勻，淋入鍋中。

8、攪勻後，淋入蛋液。

9、微沸，下入蔥花攪勻即關火。