帶皮肥肉的怎麼做好吃 鮮香不膩香菇燉肥肉家常做法
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1、用料:帶皮肥肉一小砣、幹香菇十幾個、紅棗8個、香蔥三兩根、生薑四片、鹽少許。
2、帶皮肥肉切薄片備用,幹香菇泡發,去柄,切成小條,也可以不切。生薑切薄片,無需太多。
3、全部放在高壓鍋內加多點水,少許鹽煮,大約八成熟的時候,放洗乾淨的紅棗,小火再煮一下。
4、出鍋的時候可以嚐嚐少不少鹽,然後放蔥花即可。
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