怎麼做才美觀又好吃又簡單
標題:檸檬蒸鱸魚塊
功效:
檸檬蒸鱸魚塊是一道美味又營養豐富的菜餚。鱸魚肉質鮮嫩,富含優質蛋白質和多種維生素,而檸檬富含豐富的維生素C,具有美白、抗氧化的功效。這道菜不僅容易消化吸收,還能提高免疫力,適合全家人食用。
材料:
- 鱸魚塊:500克
- 檸檬:1個
- 姜蒜末:適量
- 食鹽:適量
- 生抽:適量
- 料酒:適量
- 白胡椒粉:適量
- 蔥段:適量
做法步驟:
1. 將鱸魚塊洗淨,用刀在魚塊兩面輕輕劃幾刀,以利於入味。
2. 將檸檬切片備用。
3. 取一個蒸鍋,加入適量清水並燒開。
4. 在魚塊表面均勻撒上姜蒜末,然後將檸檬片放置在魚塊上。
5. 在魚塊上撒上適量的食鹽、生抽、料酒和白胡椒粉,然後撒上蔥段。
6. 將裝有魚塊的碟子放入已經燒開的蒸鍋中,蓋上鍋蓋,用中火蒸約10-12分鐘,或直至魚肉變熟。
7. 蒸熟後取出,撒上適量的蔥花作爲裝飾即可。
注意事項:
- 在切魚塊時要保持刀具乾淨,以免留下異物或細菌。
- 蒸魚的時間要根據魚塊的大小來決定,避免蒸過頭而導致魚肉過熟。
- 蒸鍋裏的水要提前燒開,這樣能夠更好地保持魚肉的嫩滑口感。
- 撒在魚塊上的調料要均勻,以免出現味道不一致的情況。
這道檸檬蒸鱸魚塊不僅簡單易做,還能讓你享受到美味的口感和豐富的營養,快來嘗試吧!
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