自制蛋餅的簡單做法 自制蛋餅怎麼做
1、用料:麪粉320克、清水200克、雞蛋適量、食鹽3克、食用油20克。
2、麪粉、食鹽,邊攪拌邊倒入200g清水,揉成偏軟的麪糰。
3、刷一層食用油貼緊蓋上一層保鮮膜,靜置一個小時。
4、取出麪糰,不要揉,直接搓開。
5、平均分成四等份。
6、調油酥。油和麪1:1的比例混合均勻。
7、砧板上刷上一層植物油,把麪糰稍微按扁一點。
8、把麪糰擀成長方形。。
9、刷上一層油酥,朝着一個方向折起,再折起,這樣就能得到一個長方形。
10、繼續兩邊向中間對摺,像疊被子一樣就可以了。
11、再靜置15分鐘,然後輕輕按扁一點。
12、然後擀成圓形。
13、起鍋倒油,用擀麪杖輔助着把餅子放進去,中小火慢煎。
14、倒入雞蛋液刷均勻。
15、蓋上蓋子燜三分鍾。
16、翻面,煎至雙面金黃即可。
-
豬血跟什麼不能一起吃
豬血在中國被廣泛使用,常用於製作各種菜餚。但由於其特殊的性質,存在一些與食物的搭配不宜。1.豬血與某些魚類不宜一起食用:豬血中含有亞硝酸鹽,而某些魚類中含有亞硝酸還原酶,二者在相互作用下可生成致癌物亞硝胺,可能對人體造成潛在的健康風險。2.豬血與鰻魚(含有亞...
-
烤箱烤雞脖多少溫度和時間
烤箱烤雞脖的最佳溫度和時間會因烤箱型號、雞脖大小和個人口味而有所不同。一般來說,以下是一個簡單的指南:1.預熱烤箱至200°C-220°C(400°F-425°F)。2.將雞脖放在烤盤上,不要重疊。3.把雞脖放入預熱好的烤箱中。4.烤15-20分鐘,或直到雞脖表面金黃脆皮,內部熟透...
-
紅燒魚頭燉豆腐需要燉多久
紅燒魚頭燉豆腐一般需要燉40分鐘至1小時左右,具體時間取決於魚頭的大小和燉的火候。可以用筷子輕輕插入魚頭和豆腐,如果很容易插入並且感覺魚頭和豆腐變得鬆軟,那麼燉制時間就差不多了。...
-
香焦能不能和奶粉一起吃
香焦和奶粉可以一起食用。香焦是一種零食,通常由麪粉、砂糖、油脂等原料製成,而奶粉則是一種含有豐富營養的粉狀奶製品。它們的食用方式沒有衝突,可以同時食用或分開食用。然而,如果你有特殊的飲食需求或過敏史,建議你先諮詢專業人士的意見。...