煲湯時黨蔘和什麼配比較好 黨蔘湯的烹飪方法
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1、煲湯時黨蔘和和羊肉搭配比較好。
2、材料:羊肉(肥瘦)1000克、蓮藕50克、黨蔘5克,姜25克,八角10克,鹽10克,大蔥10克,料酒50克
3、我們將羊肉切成核桃塊,然後就是用清水洗乾淨了,然後用開水餘透了,放到砂壇裏面,再倒入適量的清水,將薑片、精鹽、黨蔘、蔥段、大料、料酒、精鹽度放入,用火燒開了,將罈子口封住了,用小火偎4小時,等到汁濃肉爛的時候,我們就是將口開封了,然後就是將蓮菜放入,再煨透了,然後將蔥姜、大料取出來就可以上桌食用了。
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