怎麼做香香的鹽焗手撕雞 如何做鹽焗手撕雞好吃

1、半隻雞撒上20g鹽焗粉，正反面塗抹均勻，醃製半小時。

2、鍋內水開蒸20分鐘後取出。

3、放涼後手撕成條。

4、放入辣椒油、香油、生抽、洋蔥、蒜末、黃瓜絲、胡蘿蔔絲和熟芝麻，攪拌均勻。

5、撒上香菜，裝盤即可開吃。