蜂蜜的純度怎麼辨別 蜂蜜的純度辨別方法

1、看顏色：由於蜜源不同，蜂蜜的顏色也不盡相同。一般來說深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。如果想補充微量元素，可以適當選擇深色蜂蜜，質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮，質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。

2、看黏稠度：純蜂蜜較濃稠，用一根筷子插入其中提出後可見到蜜絲拉得長，斷絲時回縮呈珠狀;如蜂蜜含水量高，斷絲時無縮珠狀或無拉絲出現。

3、看雜質蜂蜜中如有雜質存在，會對蜂蜜的品質起到一定的影響。因此可把蜂蜜倒在透明的容器裏，對着陽光看，如爲玻璃瓶瓶裝蜜，可直接觀看，就可發現雜質存在的情況，應挑選清淨無雜質的蜂蜜。