長沙小吃有什麼 湖南長沙特色名小吃有哪些

1、長沙臭豆腐：長沙臭豆腐是長沙的傳統特色名吃，長沙當地人稱之爲臭乾子。臭豆腐是用黃豆爲原料，經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、發酵等十幾道工序製作而成，經過油炸之後，外焦裏嫩，配上料汁，味道更是鮮而香辣，聞着有一股臭味，但是咬一口就會發現又有餘香，很是誘人。

2、長沙米粉：長沙米粉是湖南長沙的傳統小吃，是長沙市民最愛的小吃之一。長沙米粉分爲兩種，一種是圓粉，一種是扁粉吃米粉需要配上湯料，一般湯料是由肉絲和豬骨湯配上醬油等調味料調製而成，吃起來湯鮮味美。

3、糖油粑粑：糖油粑粑是湖南長沙的傳統名吃，是由糯米粉和紅糖製成的。將水磨糯米粉揉成麪糰，然後做成小餅，放在平底鍋中煎至金黃，然後淋上紅糖水即可，吃起來香甜軟糯。在長沙，不管是男女老少，都對糖油粑粑愛不釋手。