如何鑑別果汁質量 有什麼方法可以鑑別果汁質量呢
1、看果汁的顏色,好的果汁的顏色色澤鮮亮,果汁含量高。不好的果汁顏色暗,看起來混濁,可能含有色素。比如藍莓汁,品質好的藍莓汁顏色呈深紫色,淺色的果汁含量低。
2、聞果汁的氣味,比如橙汁,含有果粒的橙汁的聞起來會有淡淡的橙子的味道。如果是100%純果汁聞起來會有果汁的清香,不好的果汁聞會有酸味和澀味。
3、嘗果汁的口感,品質的好的果汁酸甜可口,無異味。比如橙汁,如果喝起來過甜,或有過酸的味道,入口後回味不自然,質量都不是好的果汁。
4、看外包裝上標籤上寫的原料,是有那些原料配製而成的,合格的產品都會配有成分說明,看外裝上是寫的含有多少成分的果汁,如果是含有90%的果汁,它上面就會註明含有90%果汁,並會寫明不含防腐劑,不含人工色素的字樣的。另外會有QS標生產許可的編號。
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