米要泡多久 泡大米需要多長時間
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1、一般建議泡30分鐘。
2、大米在煮之前浸泡一定的時間,這樣煮出的米飯軟糯、味道鮮美,但是浸泡大米的時間需要把控,如果時間過長的話,大米中的營養會流失到水中,特別是大米中的水溶性維生素B損失較大,所以在煮米飯之前,一般建議大米浸泡時間在30分鐘即可,能夠減少營養物質的流失。
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