燉紅豆需要浸泡多久才能燉

燉紅豆需要浸泡至少4小時，最好是一整夜。這樣可以確保紅豆充分吸水，加快烹飪時間，同時也會讓紅豆更加容易煮爛。如果時間比較緊，也可以使用快煮方法，將紅豆放入開水中浸泡1-2小時，再進行燉煮。