鴨翅怎麼做好吃又簡單
標題: 酥脆美味的烤鴨翅,簡單又好吃
功效:
鴨翅富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於增強肌肉力量、促進骨骼健康和提供能量。烤制後的鴨翅皮酥脆,內外焦香,滋味十足,適合作爲美味的主食或下酒菜享用。
材料:
- 6只鴨翅
- 適量鹽和胡椒粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺蜂蜜
- 適量生薑和蒜末
- 2勺橄欖油
做法步驟:
1. 鴨翅用刀在兩面劃幾刀,加入適量鹽和胡椒粉,醃製15分鐘。
2. 在醃製的過程中,將生薑和蒜末混合,加入料酒、生抽和蜂蜜攪拌均勻,作爲醃料備用。
3. 將醃製好的鴨翅均勻地塗上醃料,醃製30分鐘。
4. 烤盤上鋪上錫紙,放上醃製好的鴨翅,再刷上一層橄欖油。
5. 預熱烤箱至180°C,將烤盤放入烤箱中,烤制30分鐘。
6. 翻面後,再烤制30分鐘,直到鴨翅呈現出金黃酥脆的外皮。
7. 取出烤好的鴨翅,稍涼後即可享用。
注意事項:
1. 選擇新鮮的鴨翅,確保食材的質量和口感。
2. 鴨翅醃製的時間不宜過長,以免過鹹或影響口感。
3. 烤制時可根據個人口味調整烤制時間,以保證鴨翅的酥脆程度。
4. 烤制過程中可以根據需要翻動鴨翅,以保證均勻烤熟和酥脆。
這是一份簡單又好吃的烤鴨翅食譜,希望你能享受到這道美味的佳餚。祝你做菜愉快,美食滿滿!
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