小炒菜簡單又好吃
功效:提供豐富的營養,增加食慾,適合快速炒制。
材料:
1. 雞胸肉:200克
2. 青椒:1個
3. 蘿蔔絲:50克
4. 蒜末:適量
5. 醬油:適量
6. 鹽:適量
7. 白胡椒粉:適量
8. 雞精:適量
9. 料酒:適量
10. 植物油:適量
做法步驟:
1. 雞胸肉切成絲狀,青椒切成長條狀備用;
2. 熱鍋加入適量植物油,加入蒜末煸炒出香味;
3. 將雞胸肉絲加入鍋中翻炒至變色,加入適量的料酒提味;
4. 加入青椒和蘿蔔絲一起翻炒,注意掌握火候,保持蔬菜脆嫩,同時加入適量的鹽和白胡椒粉調味;
5. 炒熟後淋入適量的醬油,再加入少許雞精提鮮,快速炒勻即可。
注意事項:
1. 切割食材時,儘量保持統一的大小,以確保炒制時間均勻;
2. 炒菜過程中要不斷翻炒,避免沾鍋或糊底;
3. 蔬菜炒制時間不宜過長,保持脆嫩口感。
以上就是一道簡單又好吃的小炒菜的製作方法,希望大家能夠嘗試製作,享受美味的同時也補充營養。
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