怎樣燉豆角燉熟
要燉豆角燉熟,可以按照以下步驟進行:
1. 準備新鮮的豆角,去除兩端的莖部,然後洗淨備用。
2. 在鍋中加入適量清水,將豆角放入水中煮沸,煮約1-2分鐘後撈出備用。
3. 鍋中加入一些食用油,放入蔥薑蒜爆香。
4. 加入切好的肉類(如豬肉、雞肉等),煸炒至變色。
5. 加入豆角煸炒均勻,加入適量的鹽、生抽、料酒等調味料。
6. 加入適量的清水,蓋上鍋蓋,小火燉煮約15-20分鐘,直到豆角變軟入味。
7. 最後適量勾芡,讓湯汁稍微濃稠即可。
燉豆角燉熟後可以根據個人口味添加一些其他調料,如胡椒粉、香菇等,增加口感和味道。最後可以根據個人喜好撒上一些蔥花或香菜進行裝飾,然後即可上桌享用。
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