白不老豆角怎樣燉
燉白不老豆角的做法:
材料:
- 白不老豆角
- 豬肉(可選)
- 薑片
- 大蔥
- 蒜瓣
- 食用油
- 醬油
- 鹽
- 料酒
- 水
步驟:
1. 將白不老豆角洗淨,去掉兩端的硬梗,切成段。
2. 如果要加入豬肉,先將豬肉切塊備用。
3. 鍋中燒熱少許食用油,放入薑片和蒜瓣爆香。
4. 加入豬肉煸炒至變色。
5. 加入白不老豆角,翻炒均勻。
6. 加入適量的水,淹沒豆角,加入適量醬油、鹽、料酒,煮沸後轉小火燉煮20-30分鐘,至豆角變軟。
7. 最後根據口味再稍微收汁即可。
燉好的白不老豆角肉質鮮嫩,口感細膩,搭配米飯或饅頭都很美味。
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