鮮筍如何保鮮 鮮筍怎樣保鮮

1、煮熟冷藏法，去皮切片，鍋中燒開水加少許鹽，放入鮮筍煮熟用涼水衝透，放入保鮮袋冷凍，可以保存一年還新鮮如初。

2、密封保存，將帶皮的鮮筍用廚房紙包起來，再包上保鮮膜放在陰涼通風處，可保存一個月。

3、鹽水浸泡法，把帶皮的鮮筍放入淡鹽水中浸泡，放入冰箱冷藏，可存放一個月。