炸軟麻花的做法 炸軟麻花怎麼做
1、用料:三大碗麪粉、三個雞蛋、兩袋240克的牛奶、六勺白糖(吃飯用的鋼勺)、三勺油、半勺鹽、大半勺酵母。
2、準備。先把牛奶加熱到和手的溫度差不多,然後把酵母加到牛奶中攪勻;再把雞蛋和油攪打均勻,然後與牛奶酵母液中攪勻;最後把麪粉、白糖、鹽等與之前打勻的液體和成麪糰。這時,麪糰要多揉一會,並摔打一會(據說這樣揉出來的面更鬆軟一些),然後麪糰表面抹上一層油,放在保鮮膜裏發酵(圖略去)。
3、做型。當面團發酵到原來的兩倍大時可以製作了。先把麪糰切成幾大豎條,每個豎條又拍成長方形(長橢圓),再橫着切成幾個細的豎條,最後把這細的豎條均勻揉成長條,兩頭對摺,反向擰勁,再對摺,順勢形成麻花生坯。
4、醒發。生坯用保鮮膜覆蓋,醒發15—20分鐘。
5、油炸。鍋中放入足夠的油,燒至八成熱,放入醒發好的生坯炸至兩面金黃或顏色稍微重一些都可。
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雞湯和牛奶一起煮好嗎
雞湯和牛奶一起煮通常不是一個常見的組合。雞湯通常是由雞肉和蔬菜煮成的,而牛奶通常用於烹飪甜品或做奶茶等。將雞湯和牛奶一起煮可能會造成不良的化學反應,導致食物口感變化或產生不愉快的味道。因此,通常建議不要將它們一起煮。...
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電燉盅怎樣煮飯
電燉盅煮飯的方法如下:1.將洗淨的米放入電燉盅中,加入適量的清水。一般來說,米和水的比例爲1:2,即一杯米加兩杯水。2.將電燉盅蓋好,按下開機按鈕,選擇煮飯模式。3.大約等待20-30分鐘,待米飯煮熟後電燉盅會自動切換到保溫模式。4.等待一段時間後,就可以打開蓋子享用美味...
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三七花要蒸多久才能吃
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馬肉和海鮮能不能一起吃
馬肉和海鮮可以一起吃,但需要注意以下幾點:1.注意食材的新鮮:無論是馬肉還是海鮮,都要確保食材新鮮,沒有異味或變質跡象。2.食材烹飪:馬肉和海鮮需要進行不同的烹飪方式,以確保熟透和安全食用。馬肉可以煮熟、炒熟或者烤熟,而海鮮可以煮熟、蒸熟或者烤熟。3.注意食用數...