如何洗面筋 麪筋怎麼做

想要洗面筋，就需要用力揉麪團，把麪糰放入清水中，兩手來回轉動麪糰，慢慢麪筋即可洗出來。

1、首先準備麪粉可以根據自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱

2、放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀

3、再用手柔成麪糰，直到面光手光盆光喔

4、然後再加入水揉幾次

5、醒面一小時，醒面的時候裏面多放一些水來醒面。

6、醒面後，再用水洗面，反覆洗。倒出來的麪粉水不要仍哦，可以拿來做涼皮呢

7、洗的要水清爲止哦，弄成一團後就成麪筋樣子啦

8、鍋裏開水，放入麪筋，蒸熟就可以了，大概蒸30分鐘個左右，看個人做的量了喔.

9、蒸熟

10、切開後就可以吃啦，可涼拌，刷火鍋等等等

方法/步驟

1

首先準備麪粉可以根據自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱

2

放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀

3

再用手柔成麪糰，直到面光手光盆光喔

4

然後再加入水揉幾次

5

醒面一小時，醒面的時候裏面多放一些水來醒面。

6

醒面後，再用水洗面，反覆洗。倒出來的麪粉水不要仍哦，可以拿來做涼皮呢

7

洗的要水清爲止哦，弄成一團後就成麪筋樣子啦

8

鍋裏開水，放入麪筋，蒸熟就可以了，大概蒸30分鐘個左右，看個人做的量了喔.

9

蒸熟以後的圖片

10

切開後就可以吃啦，可涼拌，刷火鍋等等等