酸奶和什麼不能一起吃呢
酸奶與某些食物的搭配可能導致消化不良或降低營養吸收。以下是一些不宜與酸奶同時食用的食物:
1. 檸檬或其他柑橘類水果:檸檬和柑橘類水果的酸度與酸奶相互疊加,容易引起胃部不適。
2. 番茄:番茄中的酸性物質會與酸奶中的乳酸發生反應,影響酸奶的消化吸收。
3. 草莓:草莓中的某些酶會破壞酸奶中的蛋白質,影響其營養價值。
4. 魚:酸奶中的乳酸會與魚中的鈣結合,形成不易消化的物質。
5. 果仁:果仁中的油脂會降低酸奶中的乳酸的凝固速度,影響消化。
綜上所述,雖然酸奶與許多食物都可以搭配食用,但以上食物不宜與酸奶同時食用,以免影響消化和營養吸收。
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